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                  乳山市竹島海區牡蠣大豐收

                  2015/9/7 9:38:54      點擊:
                  眼下,乳山市竹島海區人工養殖的大蠔、對蝦等海產品進入采收上市期。近年來,乳山市利用海岸線長的地理優勢,大力發展近海養殖、海產品加工等產業,促進海洋產業的健康有序發展。

                    生蠔,學名近江牡蠣,屬海產雙殼軟體水生動物,多分布于有淡水流入的淺海灣內。大蠔肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉味道鮮美,素有“海中牛奶”的美稱。蠔油是上等調料,蠔肉不僅是美味佳肴,且可入藥,蠔殼可燒灰或打粉,是酸性水田的良好肥料,還可以做水泥、電石的原料及畜禽飼料的添加劑。 大蠔不僅廣銷國內市場,而且是重要的出口水產品。近年,大量的蠔肉、蠔豉和蠔油源源不斷地運銷深圳、珠海,或通過特區轉口港澳等地
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